マメごはん。

日々のごはん、常備菜、お弁当、パン作り、レシピとか共働き夫婦の兼業主婦なカオルのてんやわんやなごはんブログ。

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栗ごはん☆2013/10/29の晩ごはん。





栗ごはん
②鯖のみりん干し
③ほうれんそうの白和え
④ワカメとお麩のお味噌汁


今日は朝仕込んでおいた、栗ごはんの日♪
帰ったら、炊きたてができてたー☆





栗ごはんはちゃんとだし昆布で炊きあげました。
お酒もちょっとイイ日本酒をin。後は塩のみ。

栗もほくほくでおいしくできたー。

ホントはこの後、黒ゴマもふりかけたんだけど写真撮るの忘れてた(汗








鯖のみりん干しは、骨なしのを買ってきたので、
食べるのも楽ちん☆
焼くだけ簡単で手軽に魚が食べられるから好き。

やっぱり、みりん干しは肉厚な鯖が一番かな。









ほうれんそうの白和えは、水を切った豆腐に、ほうれん草、人参とシイタケを加えて(さっと茹でたの)混ぜるだけ。
味は醤油、みりん、出汁の素、すりごま、練りゴマ。
簡単。






お味噌汁はわかめとお麩の定番☆
人参と玉葱も加えてみた。


最近、身近な問題が和らいできたので、ちょっと余裕ができてきた♪
借りていた本も読みだしたし、やりたかった栗ごはんもできたー。
ちょっとづつ、手の込んだ料理もはじめようっと。






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 栗ごはん 白和え お味噌汁

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