マメごはん。

日々のごはん、常備菜、お弁当、パン作り、レシピとか共働き夫婦の兼業主婦なカオルのてんやわんやなごはんブログ。

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トマトクリームグラタン☆2013/08/27の晩ごはん。






①トマトクリームグラタン
②キャロットラペ
③野菜のコンソメスープ
④最後の生姜ごはん




生姜ごはん最後なんだけど、お焦げが余ってたから、色が悪いなぁ。











今日は普通のグラタンじゃなくて、トマトクリームでグラタンを作ってみた。
いつものホワイトソースのレシピを牛乳とトマトジュースと半々の分量に変更して作った。
具はブロッコリー、人参、玉葱、マカロニ。

チーズたっぷりかけて焼けば完成☆

彩りがトマトクリームの赤とブロッコリーの緑とチーズの黄色で美味しそうにできた(*^_^*)









キャロットラペ。

キャロットサラダなんだけど、これが美味しくできた!
だけど、分量また計ってなかったorz


適当に作った時にかぎっておいしくできるんだよなぁ。
材料だけメモっとこ。

■memo
・人参1本をスライサーで千切り
・ボールに人参とりんご酢、オリーブオイル、塩、黒コショウ、マスタードを加えて混ぜる。
砂糖チョコッと。


彩りがめちゃ可愛いキャロットラペ。






あとはやっぱりスープ系。
暑いけど、温かいもの。今日は具だくさんのコンソメスープ。

今日も洋風でまとめられたな。







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 晩ごはん。

- 2 Comments

P子  

こんにちは^^

カオルさん、こんにちは^^

札幌のP子です。

帰ってきてから、これだけ作るのはすごい。
カオルさん、手際がいいんですね。
私は、よく作り置きを用意しています。

グラタン、美味しそう〜
夏も温かいものを食べた方がいいですしね。

キャロットラペ、可愛い〜

また、おじゃまします♪ぽち

2013/08/28 (Wed) 12:39 | EDIT | REPLY |   

カオル@管理人  

ありがとうございます!

>P子さん

こんばんは!
いやいや、気力があるときはなんとか作っています。
基本的には料理好きなんで、できるだけ作ります(^_^)

キャロットラペって名前も可愛いですけど、見た目のオレンジが可愛すぎますよね!
さっぱりして夏らしいです。

いつもポチありがとうございます!

2013/08/28 (Wed) 23:54 | EDIT | REPLY |   

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