マメごはん。

日々のごはん、常備菜、お弁当、パン作り、レシピとか共働き夫婦の兼業主婦なカオルのてんやわんやなごはんブログ。

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茄子の甘酢あんと俺のカレー☆2013/08/20の晩ごはん。







①あいかわらずの俺のカレー
②茄子とパプリカの甘酢あん




今日は旦那さん特製カレーはラストになりました。
たっぷり作ってくれていたので、大助かり。


だいぶ楽させてもらっちゃった☆









久しぶりに包丁持った気がする。

っていうか料理はやっぱ楽し☆


茄子をいろんなところからたっぷりいただいたので、
疲れているのもあるし、お酢をたっぷり使った料理をと作ってみた。



茄子とパプリカを適当に刻んで甘酢で和えただけ。


なんだけど。
疲れた体にお酢ってしみこんでく感じ♪


パプリカいれるだけで、彩りも鮮やか。









そして、今日の「フチ子」さん。
俺のカレーにダイブしようとしているツワモノです。




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