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マメごはん。

日々のごはん、常備菜、お弁当、パン作り、レシピとか共働き夫婦の兼業主婦なカオルのてんやわんやなごはんブログ。

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2013/01/13の晩ごはん。





①いくら丼

②竹田のお揚げの甘辛おろしあん

③ごま豆腐

④白菜と人参とマロニーのお味噌汁







昨日たっぷりいくらを買ったので、イクラ丼ぶりに。

いくら大好き~。







谷口屋の「竹田の油揚げ」はきっと普通にあぶって、醤油と生姜とか薬味で食べても

おいしいのはわかってるんだけど、ちょっとアレンジしてみたかった(^_^;)



お揚げはちょっと濃い目の出汁と醤油、酒、砂糖、みりんで炊いておいて、

盛り付け。

油揚げを盛り付けたあと余った出汁におろしておいた大根おろし半分入れてあんかけに。

油揚げに大根おろしと葱をトッピングして、おろしあんかけをかければ完成☆



油揚げ自体がとにかくめちゃおいしかった!

買ったのなくなって、食べたくなったら通販でリピだろうな♪



今日は家の事ちまちまやってたら一日終わったなぁ。

洗濯とか苦手でなかなか手をつけてなかったお裁縫とか…(^_^;)

取れてたボタンとかほちけてた服とかを一掃!!あと一週間分のお買い物♪



今日は旦那さんが明日からのカレーを作ってくれたので、

明日から3日程は楽できそう☆15日仕事忙しいし帰ってくるのたぶん遅いから助かった(>_<)



明日は旦那さん毎度の仕事なので、朝からヨガ行ってこよっと。



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 晩ごはん。

- 2 Comments

槙 かおる  

No title


きらきらのいくら丼!豪華ですね~☆
マロニーちゃんも好き好き
今日も温まる献立に応援ポチしました


↓恐竜、けっこう好きで恐竜博はもう10回ぐらい
色々なところで開催してるのを見に行きました
オタクではないすが(笑)

2013/01/14 (Mon) 10:14 | EDIT | REPLY |   

マメ@管理人  

No title

>槙さん
いくらキラキラでおいしかったです~☆
豪華なのはお魚市場で安く買えたので、豪快につかってみました♪
恐竜博なんてやってるんですか!?
知らなかった…。行ってみたいです!

応援ポチありがとうございます!!

2013/01/14 (Mon) 21:50 | EDIT | REPLY |   

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