マメごはん。

日々のごはん、常備菜、お弁当、パン作り、レシピとか共働き夫婦の兼業主婦なカオルのてんやわんやなごはんブログ。

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牛スジのどて煮☆2016/02/25の晩ごはん。







牛スジのどて煮
スモークサーモンとアボカドのサラダ
③水菜の洋風塩糀スープ


今日はお休みだったので、圧力鍋で牛スジを煮込みました!











圧力鍋で牛スジのどて煮



お味噌でこってり煮込みました。
大根も入れてとろとろ。
牛スジもとろとろ。
こんにゃくには旨みがぎゅっと入りました!


旦那さんは大絶賛だった。
ごはん大盛りにしたけど、すぐなくなってしまった(^_^;)















スモークサーモンの賞味期限がギリギリだったので、サラダに。

サーモンは味は塩っけがあるので、オリーブオイルとレモンで風味付け。
アボカドはマヨと塩コショウで味付け。

それを重てサラダにした♪











最後は水菜のコンソメスープに塩糀で味付け。

塩糀って洋風にも合うんだね!









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 牛スジのどて煮 塩糀 スモークサーモン

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