マメごはん。

日々のごはん、常備菜、お弁当、パン作り、レシピとか共働き夫婦の兼業主婦なカオルのてんやわんやなごはんブログ。

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ブリの照り焼き☆2016/01/26の晩ごはん。







ブリの照り焼き
②おくらの生姜マリネ
じゃこおろし
④えのきとお揚げと人参のお味噌汁



今日もそんなに早くは仕事から脱出できなかったけど和食の野菜多めの晩ごはんに。










ブリの照り焼き

これはベタな感じ。
脂がのってて美味しかった☆

照り焼きは旦那さんのリクエストが甘い目のタレがいい!との事だったので甘めに仕上げました(*^^*)








こちらはおくらの生姜マリネ。

和風のマリネ液に生姜をプラスして爽やかに仕上げてます。

マリネ液に漬け込むだけで簡単。

マリネ液の材料。
オリーブオイル、お酢、塩、砂糖、醤油、生姜。









じゃこおろしは旦那さんが手伝ってくれた。

大根をおろしてじゃこ乗っけるだけだけど、美味しいよね\(^o^)/












お味噌汁はエンドウ豆味噌と名人の味噌をブレンドしてみた☆


具はえのきとおあげと人参♪
あったまるー。











ごはんのかわりに豆腐。

豆腐チャレンジするつもりなかったんだけど、ごはんのスイッチ押したつもりが押せてなかったんだけどorz












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