マメごはん。

日々のごはん、常備菜、お弁当、パン作り、レシピとか共働き夫婦の兼業主婦なカオルのてんやわんやなごはんブログ。

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パンケーキとエッグスラット(もどき)☆2016/01/24の朝ごはん。






パンケーキ
エッグスラット(もどき)


今日は朝からパン焼く準備をしたり片づけしたり。
爽やかな朝。









パンケーキは生地にヨーグルトを入れてみました。

薄力粉、ヨーグルト、牛乳、ベーキングパウダー、砂糖、卵、をぐるぐるまぜまぜ。
フライパンで焼けば完成。

もっちり。

トッピングはバター、メープルシロップ、はちみつ。
旦那さんには好評。










エッグスラットもどき。

本当のエッグスラットは蓋のある瓶の底にまずマッシュポテトその上に卵を落とし入れて、蓋をして瓶ごと湯せんするんだけど、
丁度いい瓶がないから、マッシュポテトを作ってそのうえに半熟のスクランブルエッグを乗せた。

ま、最終エッグスラットも混ぜて食べるから一緒かなぁと。
まぜて食べると美味だったそうだ。



今日は数十年に1度の寒波がきているそうだが、朝から快晴!
ホントに雪降るのかなぁ。

でも、早いうちに買い物とか済ませておこう。








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 エッグスラット パンケーキ ヨーグルト

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