マメごはん。

日々のごはん、常備菜、お弁当、パン作り、レシピとか共働き夫婦の兼業主婦なカオルのてんやわんやなごはんブログ。

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豆腐で玉子丼☆2016/01/18の晩ごはん。






豆腐で玉子丼
②糸こんにゃくの明太子炒め
③春雨の火鍋スープ




まだ、豆腐チャレンジは続いています(~o~)











ごはんのかわりに豆腐を使った玉子丼。

玉子丼の材料は玉葱、人参、卵。
普通の玉子丼より、味を濃いめにしてます。
豆腐があっさりだからね。

水、めんつゆ、みりん、砂糖で味を整えて温めた豆腐に乗っけてます☆


豆腐っておなかいっぱいになる(@_@)
だから、あんまり苦じゃないけど、アレンジがそのうち続かなくなりそうだね。










こちらもヘルシーに糸こんにゃくを使ったおかず。



糸こんにゃくを塩で炒めて、醤油で味付け。
明太子と一緒に更に炒めたら完成✨

簡単でプチプチ美味しい。












こちらも昨日の火鍋スープに大根と春雨を追加して作ったスープ。

結局こちらもカロリーオフ。










あ、でも、ロイズのチョコプリン食べちゃったんだ…(~o~)



濃厚で美味しかったけど、甘さも控えめでもってりした舌触りでgood!










最近、寒くなってきて冷え性が辛いので足指ソックス装着!

指広げると足の先がポカポカしてくる。

足が温まれば体全体があったかいのに。
なんとかならんかなぁ。
うむー。









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 晩ごはん。

 豆腐で玉子丼 足指ソックス ロイズのチョコプリン

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