マメごはん。

日々のごはん、常備菜、お弁当、パン作り、レシピとか共働き夫婦の兼業主婦なカオルのてんやわんやなごはんブログ。

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キャベツたっぷりメンチカツ☆2016/01/08の晩ごはん。







なんか今週はめっちゃ長く感じた一週間。
お正月明けの仕事はハードだ。



①キャベツたっぷりメンチカツ
②マッシュポテトのチーズ焼き
③大根とキャベツとお揚げのお味噌汁












キャベツメンチカツ!!!

豚ミンチしかなかったので、ちょっとスパイスを効かせてスパイシーにしています(^o^)/













こんなにキャベツたっぷり。

合挽きがあればよかったんだけど、なかったので豚のみで作ったけど、スパイス効かせたらなかなかイイ!


豚ミンチオンリーなのでスパイスたっぷり目のレシピです。
レシピはこんな感じ☆
Cpicon スパイシー☆キャベツたっぷりメンチカツ by マメ。












これが旦那さんの実家で採れたとでかキャベツ。

あたしの頭より大きい(@_@)














こちらのマッシュポテトのチーズ焼きはタラモサラダのリメイク。
タラモサラダに粉チーズと牛乳を足して滑らかにしてブロッコリーをのっけてとろけるチーズをトッピングして焼いただけ♪












お味噌汁はスタンダードだけど具だくさん☆

キャベツ、お揚げ、大根、人参だよ。












デザートは旦那さんの買ってきてくれた杏仁豆腐





明日から三連休ーーー\(^o^)/
坂本真綾さんのライブもあるし、大阪も堪能してこよう!!







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 晩ごはん。

 キャベツメンチカツ 杏仁豆腐

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