マメごはん。

日々のごはん、常備菜、お弁当、パン作り、レシピとか共働き夫婦の兼業主婦なカオルのてんやわんやなごはんブログ。

バルサミコ酢でズッキーニのそうめんチャンプル☆2015/08/10の晩ごはん。







①バルサミコ酢でズッキーニのそうめんチャンプル
②手羽中の甘辛煮



なんか久しぶりに料理した気がする。
土日もなにかと予定が多い夏。

野菜たちが息絶えていく(;´д`)












そうめん沢山もらったので、そうめんチャンプル。

変わり種。


ズッキーニとぶなしめじをにんにく、バルサミコ酢、醤油、砂糖で味つけして、そこにそうめんを絡めてみた。


バルサミコ酢のよいところである、酸味と旨みがでててなかなかいい♪











手羽中はお弁当の常備菜用に買ったんだけど、常備菜が忙しくて作れていないので、甘辛煮にした。


フライパンで簡単☆

にんにくと黒胡椒を加えてます。
手羽はフライパンで焼いてそこに酒、みりん、はちみつ、砂糖、醤油で味つけ。
水分を飛ばしてとろみが出てきたら完成!


ビール🍺にピッタリだーー!とビールを飲まずに旦那さんが言っていた(^_^;)







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